Profil de producteur : Civano Nursery
Les Shipley s'est établi à Tucson, en Arizona, avec sa femme Doris et ses trois fils, en tant qu'horticulteur pour un projet mandaté par la Ville : tous les services publics devaient être amputés de 50 % en comparaison avec la Ville dans son ensemble. Ce projet était l'un des premiers du genre en Amérique du Nord et s’étendait sur plus de 288 acres. Civano Nursery Garden Center ouvrit ses portes en 1999, faisant partie d'un nouveau projet de développement durable financé par Fannie Mae. Christopher Shipley, le fils de Les, est présentement le directeur du centre jardin situé sur un terrain de plus de 3,3 acres.
En 2002, Les acheta 70 acres de terrain près de Sahuarita, en Arizona, pour mettre sur pied une pépinière. Celle-ci est gérée par ses fils Nick et Alex et comprend 250 000 pi2 de serres chauffées, 69 000 pi2 de serres chauffées à toit rétractable en plus d’un vaste espace extérieur consacré à la production de plantes dont plus de 800 espèces sont des plantes désertiques. Civano Nursery détient actuellement plusieurs brevets pour des arbres et arbustes, et plusieurs autres sont à venir. Nick supervise tous les paramètres de culture afin de produire des plantes de la meilleure qualité qui soit, il est également en charge de la propagation des plantes de même que de l'introduction de nouvelles variétés d'arbres et d’arbustes. Leurs produits sont principalement vendus par le biais de leur division de vente en gros ainsi que directement au centre jardin (où environ 70 % des plantes sont vendues et cultivées par eux). En 2012, Civano Nursery a été certifiée CCOF ce qui permet à l’entreprise de cultiver des plants de légumes repiqués pour la vente au détail.
Alex est le directeur des ventes de la division de vente en gros. Son mantra : « Nous fournirons aux paysagistes le meilleur service qui soit! ». Il estime que son succès est dû au fait qu'il offre à sa clientèle une gamme complète de plantes. Si le client recherche une plante en particulier qu’ils n’ont pas en inventaire, Alex honore tout de même la commande en se procurant la plante auprès d'une autre pépinière, que ce soit en Arizona ou en Californie.
Les Shipley croit fermement à l'importance de tester les tissus végétaux. Depuis plusieurs années déjà, il fait tester les feuilles de six plantes différentes toutes les deux semaines afin d'en ajuster le programme de fertilisation. Presque toutes les plantes cultivées sont fertilisées et irriguées au moyen de piquets de pulvérisation ou d'une gaine perforée Netafim. La pépinière est située au-dessus d'un vaste aquifère; bien que la qualité de l'eau du puits soit très bonne, il y ajoute de l'acide sulfurique afin de neutraliser une partie du bicarbonate de calcium et de réduire le pH de l'eau de 8,1 à 6,5.
Civano Nursery possède un troisième emplacement consacré uniquement à la production de paillis pour les arbres et arbustes indigènes. Les résidus végétaux sont traités et compostés afin de produire des substrats de culture dotés de caractéristiques physiques et chimiques des plus constantes.
De nos jours, il est très difficile de trouver un paillis qui demeure uniforme tout au long de l'année, mais Civano Nursery a découvert que l'ingrédient clé pour produire un substrat fiable de haute qualité est la tourbe de sphaigne de Premier Tech Horticulture. « Lorsque nous achetions notre paillis auprès de vendeurs, Nick, notre directeur de la production, devait ajuster ses pratiques de culture selon la qualité du paillis. » Pour lui, les aspects les plus importants d'un substrat pour les arbustes indigènes sont une faible conductivité électrique et une bonne porosité. Ces deux paramètres sont primordiaux puisqu'il peut utiliser différents engrais et contrôler l'arrosage de façon plus efficace.
La mécanisation fait partie de leur philosophie, car elle augmente l'efficacité de la main-d’œuvre. Au total, Civano Nursery emploie 65 personnes. Récemment, l’entreprise a acheté une machine d'empotage capable de remplir plus d'un million et demi de pots par année, ainsi que des convoyeurs pour déplacer les plantes dans la pépinière. Le nouveau quai de chargement de 24 000 pi2 est en voie d’être complété et pourra accommoder jusqu'à 16 camions afin de charger et d'expédier efficacement les produits. Actuellement, l’entreprise investit dans un logiciel qui aidera à gérer l'inventaire, les pratiques de culture et l'expédition; ce projet devrait être réalisé vers la fin de l'automne.
En décembre 2013, Civano Nursery a embauché une importante firme d'architecture pour revoir le design de son centre jardin afin qu'il reflète les besoins changeants de sa clientèle. Les nouvelles installations incluront un petit parc animalier avec des chèvres, des lapins, des poules et un étang avec des poissons. De plus, il y aura une aire de jeux pour les enfants.
Pourquoi Les Shipley utilise-t-il notre tourbe professionnelle PRO-MOSS TBK? « Nous avons changé pour Premier Tech Horticulture en raison de leur professionnalisme. Nous faisions affaire avec leurs concurrents et, parfois, il fallait attendre jusqu'à 18 semaines pour avoir la tourbe; ce qui était inacceptable.
Avec Premier Tech Horticulture, nous attendons deux semaines ou moins. » Quels sont les autres aspects les ayant incité à changer pour Premier Tech Horticulture? La gamme de produits convient bien à leurs besoins et le PRO-MOSS TBK est un produit constant de haute qualité. M. Shipley apprécie le fait que le PRO-MOSS TBK est facile d'utilisation et qu'il est offert en différents formats : du ballot de 3,8 pi3 au Méga Ballot de 135 pi3. Le produit est facile à entreposer et à utiliser, les renseignements techniques sont détaillés et le soutien technique facilement disponible.
Que pense Les Shipley de l'équipe Premier Tech Horticulture? « Inégalée! Notre représentante commerciale, Mercedes Medina, nous tient au courant des nouveaux produits. Elle est heureuse de répondre à nos questions. Nous sommes également très chanceux que Jose Chen Lopez, du Service horticole de Premier Tech Horticulture, se soit établi à Tucson. Au cours de la dernière année, il a significativement amélioré et redéveloppé notre paillis et notre substrat de culture. Sans lui, nous n'en saurions pas autant sur les propriétés physiques et chimiques de notre paillis. »
Derniers commentaires de Les Shipley : « Premier Tech Horticulture a une équipe d'experts techniques nationale dirigée par Ed Bloodnick. Premier Tech Horticulture possède aussi un groupe de chercheurs et de collaborateurs qui travaillent en laboratoire et qui sont capables de faire des analyses de substrats sophistiquées. De plus, l'équipe Premier Tech Horticulture a la générosité de fournir un soutien technique à la fois localement et depuis son siège social, ce qui surpasse mes attentes. »
Le site Web de Civano Nursery offre une multitude d'informations et de conseils sur les arbres, les arbustes, les vivaces, l'arrosage, etc. : www.civanonursery.com.
Premier Tech Horticulture souhaite remercier les membres de la famille Shipley de leur loyauté et compte satisfaire leurs besoins pendant encore longtemps!
