Perfil del horticultor: Vivero Whitetail

Hugh Ghormley y su esposa Jill fundaron el Vivero Whitetail en el año 1996 en Garland, Texas, al este de Dallas. ¿Cómo obtuvo ese nombre su negocio? Fue nombrado así debido a la pasión de Hugh por la caza de ciervos. Cuando Hugh no se encuentra cazando, se mantiene ocupado haciéndose cargo de las operaciones de cultivo y de ventas al por menor junto a Jill. El Vivero Whitetail comenzó como un puesto de frutas que se convirtió rápidamente en un centro de jardinería estacional de ventas al por menor y luego se expandió con la apertura de un segundo local, donde el enfoque principal de Hugh es ahora la operación de ventas al por mayor de sus cultivos.

La operación en Mesquite, Texas, consiste en aproximadamente 23.226 metros cuadrados (250.000 pies cuadrados) de producción en invernadero, la esposa de Hugh funge como gerente de oficina, su hermano Kenneth y su sobrino Kenny II son los vendedores. La cartera de clientes del Vivero Whitetail consiste principalmente en paisajistas que son dueños de algunos centros de jardinería de ventas al por menor y de supermercados que se abastecen de manera estacional. La combinación de productos de Hugh consiste principalmente en plantas anuales de 10,2 cm (4”) con algunas plantas perennes y macetas colgantes para completar la selección de su paisaje.

Hugh es conservadoramente optimista sobre el futuro, y describe sus futuras expansiones como “crecimiento controlado” con un aumento en la producción proveniente de los aumentos en la eficiencia más que de los aumentos reales del espacio de producción. Estas eficiencias son el resultado del incremento del uso de herramientas que permiten el ahorro de mano de obra, como por ejemplo, máquinas para la plantación automática, rejillas para envío y transportadores.

A comienzos del año 2013, Hugh se asoció con Premier Tech Growers and Consumers y Kase Horticulture para poder usar la mezcla PRO-MIX® con AGTIV® REACH™ en su formato de mega empaque de 3.825 L (135-cu. ft.). Cada año, Hugh utiliza aproximadamente 15 cargas de camión de PRO-MIX® con AGTIV® REACH™: 8 o 9 cargas de camión para sus cultivos de primavera y 6 o 7 para las de otoño. Hugh cree que el procesador de empaques Kase Gobbler pronto se pagará por sí mismo debido a la reducción de costos por pie cúbico de mezcla y el ahorro en mano de obra.

Hugh dice que le encanta el formato de mega empaque, ya que ha reducido los costos del montacargas y su operador por 5 o 6 horas diarias en la temporada de plantación. Hugh señala que la mano de obra es el factor más limitante en el crecimiento y la rentabilidad, así mismo, el está en constantemente busca de formas que reduzcan sus costos de mano de obra pero que al mismo tiempo ofrezcan beneficios que le ayuden a conservar a su buen calificado y capacitado personal.

Nos complace asociarnos con Hugh y el personal de Vivero Whitetail,y les deseamos el mejor de los éxitos.